بين الجفاف والاستيراد: تفاقم أسعار اللحوم الحمراء

تعيش السوق المغربية في الآونة الأخيرة أزمة حادة في أسعار اللحوم الحمراء، مما أدى إلى تفاقم معاناة الأسر، التي أصبحت تجد صعوبة في توفير هذه المادة الغذائية الأساسية. وعلى الرغم من إجراءات الحكومة في فتح الباب لاستيراد اللحوم، إلا أن الأسعار لا تزال في منحى تصاعدي، مما يطرح تساؤلات حول فعالية هذه التدابير.

تشير البيانات من منصة “كازا بريستسيون” إلى أن أسعار لحم الغنم بالجملة في مجازر الدار البيضاء قد ارتفعت إلى ما بين 125 و130 درهم للكيلوغرام، بعد أن كانت تتراوح سابقاً بين 123 و125 درهم. كما سجلت أسعار لحم البقر ارتفاعا طفيفا، حيث تراوحت بين 91 و 94 درهم للكيلوغرام. هذه الزيادات تثقل كاهل الأسر المغربية، حيث يتوقع أن تصل الأسعار للمستهلك إلى مستويات تفوق 110 دراهم للكيلوغرام.

مع استمرار حالة الجفاف واضطراب هطول الأمطار، يتوقع المهنيون في قطاع اللحوم أن تواصل الأسعار ارتفاعها. لذا، فإن الحاجة إلى استراتيجيات فعالة وشاملة لم تعد تقتصر على الاستيراد فحسب، بل تتطلب أيضاً تعزيز الإنتاج المحلي وتحسين الظروف البيئية التي تؤثر على تربية المواشي.